Что делать в польше на новый год

Новый год в Польше

Новый год в Польше отмечается в ночь на 1 января. Канун праздника, 31 декабря, именуется Днем Святого Сильвестра. Древняя легенда гласит, что папа римский Сильвестр І уничтожил морское чудовище – змея Левиафана и спас мир от гибели. Епископ умер 31 декабря 335 года. С тех пор в этот день католики чтят его память.

Новогоднюю ночь поляки проводят шумно и весело. Семьи устраивают дома роскошный ужин, приглашают гостей, отправляются на горнолыжные или заграничные курорты. Молодежь предпочитает выбираться на вечеринки в клубы и рестораны или приобщается к массовым гуляниям на улицах и площадях городов. С 31 декабря открываются маскарады и балы, которые популярны среди жителей страны.

Центр новогодних гуляний в Польше – Варшава. Столица приобретает праздничное убранство за три недели до католического Рождества (25 декабря). Улицы вспыхивают яркой иллюминацией, магазины и кафе радуют прохожих праздничными инсталляциями в витринах. В начале декабря в древней части столицы (Старом городе) на Замковой площади торжественно открывается главная елка страны. В новогоднюю ночь в этом месте собираются толпы горожан и туристов, которые под бой курантов откупоривают шампанское, поют песни и наслаждаются видом праздничных салютов.

Традиции и обряды

В канун Нового года жители Польши приводят в порядок свои жилища, раздают долги, прощают обиды.

Поляки верят в поговорки: «Nowy rok jaki, cały rok taki» («Как Новый год встретишь, так и проведешь»), «Na nowy rok pogoda, będzie w polu uroda» («Будет на Новый год хорошая погода – будет в поле урожай»), «Nowy rok nastaje, każdemu ochoty dodaje» («Новый год настает, каждому охоту дает»).

В первый день наступившего года люди стараются проснуться как можно раньше и спустить с постели правую ногу. Это символизирует раннее пробуждение и удачу на протяжении всего года.

Традиционное новогоднее развлечение в Польше – «кулиг» (хоровод саней). Во времена Польского Королевства «кулиг» был любимой забавой шляхты. Сейчас компании друзей выбираются за город или в парки развлечений, катаются на санках и готовят на костре мясо и традиционные колбаски – бигосы.

К Новому году поляки предпочитают вручать друг другу практичные и элегантные подарки, которые подчеркивают достоинства человека. Женщинам дарят аксессуары и бижутерию, мужчинам – запонки, бумажники, ручки и записные книжки.

Праздничный стол

Новогодний стол поляков поражает своим изобилием. Хозяйки стараются приготовить 12 блюд, где каждое символизирует один из месяцев в году. Главное традиционное блюдо – запеченный карп. В семье голова рыбы в знак уважения отдается хозяину дома, а чешуя ложится в его кошелек, что символизирует богатство. В праздничном меню присутствует грибной суп, ячменная каша с добавлением чернослива, традиционные хлебцы в виде фигурок животных и птичек. На десерт хозяйки подают шоколадный торт, медовое печенье с орехами (фафернуха), пончики с джемом. Среди алкогольных напитков популярны шампанское и гжанец – горячее вино с пряностями.

Города и курорты

Польша встретит своих посетителей праздничным настроением, гостеприимным радушием и колоритной кухней.

В крупных городах (Варшава, Вроцлав, Краков) туристы смогут соединить посещение развлекательных мероприятий и экскурсии по достопримечательностям. В Варшаве стоит посетить Королевский тракт, Колонну Сигизмунда, Рыночную и Замковую площади. Изюминка Кракова – музей «Велички», который расположен на глубине 300 метров. Туристов здесь ожидают старые часовни, подземные галереи и озера.

Совместить новогодние гуляния с активным отдыхом в Польше получится на горнолыжных курортах Закопане, Бялка, Татранска, Ширк, Крыницы. Насладиться живописными пейзажами заснеженных гор позволит горный трамвайчик, который достигает вершины горы Губалуве (1160 м).

Новый год в Польше: традиции и особенности празднования

Особая атмосфера, колорит народных гуляний, неповторимые традиции и обычаи ежегодно привлекают в Польшу немало туристов из разных уголков мира. Кулиг, фафернуха, горнолыжные курорты – это и многое другое способно обеспечить веселое настроение и незабываемые впечатления от встречи Нового года в Польше.

Новогоднее настроение у поляков приходит одновременно с Рождеством. Если к этому времени они были в ожидании рождения Иисуса Христа, то после 26 декабря у большинства начинаются новые хлопоты.

Предновогодняя суета сопровождается началом активной фазы зимних распродаж, во время которых можно приобрести не только подарки, но и выгодно обновить осенне-зимний гардероб.

Веселая атмосфера поддерживается и благодаря рождественским ярмаркам, которые начинаются в конце ноября и иногда продолжаются до самого Нового года.

Таким образом, празднование плавно перетекают друг в друга.

Сильвестр в Польше

Как и в большинстве стран, празднование Нового года поляки начинают вечером 31 декабря, который еще называют Сильвестром (Sylwester).

Такое название прижилось уже давно. Ведь именно в этот день в Польше чествуют святого Сильвестра, который был Папой Римским в IV веке нашей эры, а впоследствии был канонизирован церковью.

С жизнью этого святого связано несколько легенд. Одна из них утверждает, что Сильвестр уничтожил страшного монстра Левиафана и этим предупредил наступления конца света. Другая легенда утверждает, что он очень помог римскому императору Константину, вылечив его от проказы.

В разных уголках Польши существуют свои традиции празднования наступления Нового года. Однако есть и общие черты.

Новогодний стол в Польше

В новогоднюю ночь, как и на Сочельник, польский хозяйка пытается поставить на столе 12 блюд – по числу месяцев в году. Однако это скорее древняя традиция, которой мало кто сейчас придерживается.

Самое главное блюдо на праздничном столе, как правило, это запеченный карп или птица. Голову карпа должен съесть хозяин дома, а чешуйку члены семьи раскладывают в кошельки – чтобы был достаток целый год.

Основное меню зависит от предпочтений семьи. На скатерти могут появиться любые блюда или закуски – бигос, борщ с грибами, крокеты, овощной салат, бутерброды с мясом или сыром и тому подобное.

Традиционным лакомствам в новогоднюю ночь для поляков выступает фафернуха – очень вкусное медово-ореховое печенье.

Польские новогодние традиции, приметы и подарки

В каждой семье есть свои традиции и часто они пересекаются. Кроме того, что перед Новым Годом поляки приводят в доме идеальный порядок, они пытаются:

  • позаботиться о подарках для близких, которые кладут под елку или вручают друг другу за столом;
  • попросить прощения у всех знакомых и встретить праздник без обиды в сердце;
  • отдать все долги.

Также у поляков есть несколько новогодних примет:

  • хорошая погода в новогоднюю ночь – хороший урожай следующего года;
  • веселое празднование – благополучие и успех в новом году;
  • если 1 января проснуться первым из всех членов семьи и сразу встать с правой ноги – везение во всем в течение года.

Подарки в новогоднюю ночь аналогичные, как и во всех европейских странах. Для детей – это игрушки, развивающие конструкторы и тому подобное. Взрослым преимущественно дарят различные сертификаты, украшения, одежду, самодельные сувениры.

Как поляки развлекаются на Новый год

В общем, Новый год для поляков – это время для семейного торжества. Поэтому многие из них любят отмечать этот праздник дома. А уже после вкусного ужина с семьей, поляки начинают массово праздновать Новый год на улицах.

В небольших городках и селах так есть и сейчас. Однако в больших городах люди, особенно молодежь, часто заранее выходят на центральные площади, где стоит украшенная елка. Вокруг все освещено праздничной иллюминацией, в палатках продаются разнообразные сувениры и вкусности. Повсюду царит невероятная сказочная атмосфера.

Где-то рядом могут проводиться концерты известных исполнителей, масштабные народные развлечения. Специально к этому дню каждое из таких городов пытается придумать свою особую программу.

Заметим, что в Польше с 31 декабря начинается сезон гуляний и маскарадов. Поэтому веселых забав с танцами, угощением, розыгрышами и всевозможными конкурсами будет достаточно. Как говорится – на любой вкус и кошелек.

Для тех, кто хочет окунуться в детство, такое развлечение как кулиг подарит лучшие эмоции. Кулиг – это массовое и веселое катание на санях. Однако организуют ее, как правило, в небольших городках, селах или загородных базах отдыха.

При этом считается, что чем больше людей будет участвовать в этой забаве – тем лучше. Иногда группа саней отправляется по дворам, где их угощают вкусностями.

После катания все собираются у приготовленного заранее костра или на центральной площади и подкрепляются сосисками и колбасками, испеченными на огне, а также другими блюдами польской национальной кухни.

В старых частях больших городов повсюду царит невероятная сказочная атмосфера «как в фильмах» – украшенные сувенирные домики, кафе.

Любители активного отдыха отправляются в горы. В течение последних десятилетий в Польше активного развивали места для зимнего отдыха, поэтому сейчас в стране много горнолыжных курортов.

Те, кто хочет совместить празднование с релаксом и оздоровлением, бронирует себе места на термальных курортах. Многие из них предлагают праздничные программы, поэтому веселое настроение там гарантировано.

Хотите провести новогодние праздники весело и с размахом – направляйтесь в Польшу. Множество городов, каждый из которых имеет свою программу празднований, неповторимую атмосферу и традиции удовлетворит любого придирчивого местного или иностранного туриста.

Веселого и счастливого Вам Нового года!

Как отмечают Новый год в Польше и где встретить Sylwester в 2021 году?

Автор: Дмитрий Константинович

Дата обновления: 24.12.2020

Продолжая близко знакомиться с культурными особенностями Польши, необходимо остановиться на традициях отмечать праздники.

В данном материале мы расскажем, как поляки встречают Новый год – хорошо знакомое и любимое многими торжество. Какие из обычаев покажутся хорошо знакомыми? Что, наоборот, непривычно, какие особенности? Что можно и что нельзя делать, чтобы не попасть в неприятные ситуации? Об этом и поговорим.

Если же вас интересуют ограничения в Польше на НГ — тогда перейдите сюда.

С какого числа новогодние праздники и до какого?

Новый год в Польше встречают в ночь на первое января. В этом поляки ничем не отличаются от остальных стран, живущих по юлианскому календарю. При этом и 31 декабря у поляков праздник – день Святого Сильвестра. О нем мы подробнее расскажем чуть ниже.

Надо не забывать, что католическое Рождество встречают в ночь на 25 декабря, а празднуют его поляки еще и 26-го. Уже к этим праздникам наряжают елки, украшают дома, поздравляют соседей. Поэтому нередко одни праздники плавно перетекают в другие.

Так как праздники имеют общенациональный характер, то в эти дни не работают госучреждения, в том числе и представительства за рубежом. В целом календарь праздничных дат на декабрь-январь выглядит так:

Дата Праздник, событие
24 декабря Канун Рождества
25 декабря Первый день Рождества
26 декабря Второй день Рождества
31 декабря Канун Нового года — День Святого Сильвестра
1 января Новый год
6 января Богоявление (не во всех Воеводствах является выходным)

Как отмечают Nowy Rok в Польше?

Празднование Нового года во многом покажется хорошо знакомым. Украшаются дома, улицы, города. Встреча происходит за столом, в кругу родных и друзей.

Многие предпочитают отметить НГ дома, но немало и тех, кто отправляется в туры на курорты или в клубы.

Горожане (а вместе с ними и туристы) могут встречать на центральных площадях под бой часов, а уже после отправляться праздновать.

На улицах проходят массовые гуляния, витрины магазинов сверкают тематическими инсталляциями. Шампанское (но чаще специальный новогодний глинтвейн – гжанец), фейерверки и песни – все это свойственно польской культуре, и вряд ли станет удивительным для иностранцев из стран СНГ.

Традиции и обычаи у поляков

Простить старые обиды, убраться в доме и отдать долги – вот, три основные, но далеко не единственные предновогодние традиции.

Особенности праздничного стола

Привычно выглядит и праздничный стол – он изобилен и торжественен.

Однако тут есть одно отличие: поляки стараются поставить на стол двенадцать блюд (по числу месяцев в году) и некоторые из них могут быть довольно простыми – ячменная или пшенная каша, хлебцы и т.п. Это не отрицает наличия и более изысканных угощений, в том числе десертов (шоколадных тортов, медово-ореховых печений — фафернух и др.).

Главным блюдом новогоднего стола является запеченный карп. Именно с ним связаны довольно неоднозначные и спорные традиции. Голову рыбы, как правило, отдают главе семейства – и здесь нет ничего особенного. Но поляки не выбрасывают сразу чешую! Они укладывают ее в кошельки, полагая, что это приведет к увеличению достатка.

Подарки

Подарки дарить принято, но предпочтение отдается вещам практичным и красивым. Дамам преподносят бижутерию, различные аксессуары. Мужчинам дарят запонки, зажигалки, портмоне, ручки и т.п.

Не очень прилично дарить замужней женщине нечто лучше и дороже, чем преподнес ей супруг. Лучше заранее выяснить, что именно будет подарено.

Празднование на свежем воздухе

Уличные гуляния свойственны не только встрече Нового года, но и следующему дню.

В средневековой Польше была традиция – кулиг. Богатые аристократы съезжались на своих санях и устраивали веселый хоровод из подвод.

Сегодня все выглядит более скромно: молодежь катается на санках, веселится, а после готовят на жаровнях блюда: мясо или более традиционные в этот день бигосы (вид колбасок).

Название же у мероприятия сохранилось прежнее – кулиг.

Другие традиции

Еще несколько интересных особенностей, часть из которых хорошо узнаваема, но далеко не все:

  • Многие поляки верят, что хорошая погода на Новый год показатель хорошего урожая в будущем.
  • «Как встретить, так и проведешь» — эта народная мудрость признается и в Польше.
  • Поляки стараются проснуться пораньше первого января и слезть с кровати, наступая сначала на правую ногу. Они считают, что это принесет им удачу в новом году.

Как и когда празднуют день Святого Сильвестра (Sylwester)?

Об этом празднике стоит упомянуть отдельно. Отмечается он 31 декабря. В принципе, кроме поздравлений именно с этим днем Сильвестр ничем особенным не отличается: хозяйки готовятся к встрече Нового года, уличные гуляния и маскарады идут своим чередом еще с Рождественских праздников.

Однако, если вы впервые в Польше, вам обязательно расскажут душещипательную легенду об этом святом. Сильвестр I – это один из Римских пап, проживающих в 4 веке н.э. Так вот, в те годы, появился из пучины морской чудовищный Левиафан и пытался, согласно повествованию, съесть весь мир.

Как несложно догадаться, в этот момент и появился «праведный католик» Сильвестр, победив мистического гада. С этих, мол, пор в Польше и «празднуют Сильвестра» 31 декабря.

Не пытаясь оспаривать существования гигантских миропожирающих змеев, остановимся на нескольких фактах:

  1. Традиция «праздновать Сильвестра» появилась только в конце XIX века.
  2. Эта легенда не относится к разряду библейских.
  3. Святой Сильвестр не являлся никаким «праведным католиком», т.к. жил за семь веков до полного отпадения католичества.
  4. Святого Сильвестра, несмотря на то что он был Римским папой, почитает и Православная церковь. Причина все та же – раскол еще не произошел. Так что, если иностранец верующий человек, не стоит опасаться праздновать день «чужого» святого.

Куда можно поехать в Польшу на НГ?

Мест для празднования Нового года можно найти в Польше предостаточно. Остановимся на самых популярных.

Встреча в горах

Такие горнолыжные курорты сосредоточены на юге страны, в горной местности. Одним из любимых у поляков является местечко Закопане. Основное преимущество – организованный семейный отдых, т.е. развлечения найдутся для всех возрастов.

Санки и коньки, лыжи и сноуборды – эти и другие виды спорта и отдыха прекрасно развлекут взрослых и детей. Одно из любимых развлечений – горный трамвай, который поднимает туристов на вершину одной из гор, откуда с высоты 1160 метров открываются шикарные пейзажи.

Встретить Sylwester в замке Карниты

Карниты – это отель в Польше, стилизованный под средневековый замок. Прекрасный отдых, шикарные пейзажи. Кроме этого, весь период пребывания сопровождается антуражем рыцарских времен, включая балы, поединки и прочие развлечения.

Ехать можно вместе с детьми. Средняя стоимость взрослого тура – 250-270 евро. Дети до 5 лет – 20 евро, от 5 до 16 – 175.

Где побывать и что посмотреть в Варшаве?

В польской столице проходит множество мероприятий. Главные в Новый год – на центральной площади. Там же установлена елка. Огромное количество людей, шумное празднование, карнавал и маскарад, на каждом углу разливают гжанец.

1 января можно посетить аквацентр «Водный парк», покататься на коньках на открытых и закрытых катках, побывать в торговых центрах.

Где лучше отмечать с детьми?

Кроме уже указанных мест, праздники с детьми в Польше предпочитают проводить:

  • Краков. Это «культурная столица» РП. Праздники здесь проходят менее шумно, более камерно, но очень интересно и для детей, и для взрослых. Стоит обратить внимание на Королевский замок.
  • Музей Велички. Место так же расположено в Кракове, но на глубине 300 метров под землей. Можно насладиться видами роскошных озер, часовен, галерей картин и пр.
  • Желающие могут совместить отдых с лечением. Славятся следующие польские места:
    • Дзвижино;
    • Душники-Здруй;
    • Поланица-Здруй;
    • Устронь.

Конечно, санаторий не лучшее место для детских развлечений, но если здоровье требует внимания, можно и сочетать приятное с полезным.

Как работают магазины на НГ?

25 и 26 декабря, а также 1 января – крупные склепы не работают.

Однако небольшие частные лавочки могут функционировать по собственному графику.

Конечно, трудятся продавцы сувениров, а реализаторов гжанца можно встретить повсеместно.

В канун Рождества и Нового года (24 и 31 декабря, соответственно) большинство торговых центров открыты, но по сокращенной программе – до 14-15 часов.

Новый год в Польше – это интересно, а по сравнению с затратами на отдых в странах «старой» Европы, еще и очень выгодно. Зная сложившиеся традиции и не нарушая их, можно избежать ненужных конфликтов и славно отдохнуть!

Ссылка на основную публикацию