Когда наступает новый год в казахстане

Как принято праздновать Новый год в Казахстане, традиции: как отмечают Новый год в Казахстане

Новый год в Казахстане празднуют дважды: 1 января — согласно европейской традиции, и 22 марта — после наступления весеннего равноденствия. Оба праздника в Казахстане отмечаются на государственном уровне.

Традиция праздновать Новый год в ночь с 31 декабря на 1 января родилась в советский период Казахстана, поэтому имеет мало отличий от встречи Нового года в России. Сегодня это один из самых популярных праздников в стране.

К Новому году принято украшать елки. Но, в отличие от европейских стран, на улицах редко можно увидеть Деда мороза (каз. Аяз ата) со Снегурочкой (каз. А?ша?ар) — они, как правило, бывают гостями корпоративных мероприятий.

Ровно в полночь жители Казахстана, сидя за новогодним столом, чокаются бокалами шампанского, после чего посещают друзей и родственников.

Второй Новый год, празднуемый в Казахстане, это Наурыз мейрамы. Отмечают его в соответствии с восточными традициями 22 марта.

Для казахов Наурыз символизирует весеннее обновление, торжество любви, плодородия и дружбы.

В старину казахи именовали Наурыз Днем улуса – народа или Великим днем улуса. В народе верили, что чем размашистее будет отпразднован праздник Наурыз, тем счастливее пройдет год. Отсюда – изобилие праздничных традиций и обрядов.

Накануне Наурыза в Казахстане было принято убираться в домах, расплачиваться с долгами, мириться тем, кто поссорился, поскольку, как утверждали пожилые казахи, когда наступает время Наурыза, все недуги и неудачи должны обходить их стороной.

В ночь перед торжеством в знак пожелания обилия молока, урожая и дождя все емкости заполнялись молоком, айраном, зерном, ключевой водой, а в день Наурыза все старались быть в хорошем настроении, при встрече обнимались с друг другом, желали друг другу счастья.

Празднование Наурыза начиналось традиционной встречей рассвета, связанного с древним ритуалом – “Если увидишь родник – расчищай его исток”. Встречая рассвет, все жители по традиции, взяв в руки лопаты, кетмени, собирались в условленном месте у родника или арыка и расчищали его.

После этого всем народом под руководством старейшин высаживали деревья. При этом по установившейся традиции говорили: “Пусть останется в памяти от человека дерево, нежели стадо”, “Срубил одно дерево – посади десять!”.

После исполнения ритуальных обрядов три человека в качестве жыршы – зазывалы ходили по улицам, площадям, дворам и приглашали всех на торжество. Они облачались в красочные, праздничные одежды. Это могли быть персонажи казахских сказок – Алдар Косе, Жиренше и красавица Карашаш.

Потом начиналось веселое и торжественное представление. Все веселились, поздравляли друг друга с наступлением Нового года, желали друг другу добра, пели песни, которые в старину были сложены специально для этого праздника – Наурыз жыр, устраивали соревнование мужчины с женщиной, дуэль в скороговорках – жанылтпаш, отгадывании загадок – жумбак.

В эти дни готовилось много праздничных угощений, которые символизировали достаток и богатство в наступающем году. В полдень на установленном месте у селения резали быка и варили из его мяса кушанье под названием “бель-котерер”, что переводится как “выпрямляющий стан”, поскольку бык являлся одним из самых сильных животных, и пища из него приносила людям силу и выносливость.

Дастархан накрывали в каждой доме. Трапеза начиналась ближе к полудню, до и после которой мулла читал молитвы, чтя память предков. По завершении старший по возрасту из присутствующих давал благословение (бата), чтобы из года в год в семье была благодать. У казахов при праздновании Наурыза непременным считалось присутствие числа “7”, олицетворяющего семь дней недели – единицы времени вселенской вечности. Пред аксакалами ставили 7 чаш наполненных традиционным Наурыз-коже, приготовленным из семи сортов семи видов злаков. В состав семи ингредиентов, как правило, входили мясо, соль, жир, лук, пшеница, курт, ирим-шик (творог).

Празднование Наурыза в Казахстане обычно сопровождалось массовыми играми, традиционными скачками, развлечениями. Самыми популярными в народе были игры “Айкыш-уйкыш” (“Навстречу друг другу”) и “Аудары-спек”, во время которой джигиты должны перетягивать друг друга из седла.

Праздник Наурыз не обходился без спортивной борьбы, участвовать в которой могли не только юноши, но и девушки. Девушка вызывала джигита на состязание с условием, что если он победит, то сможет на ней женится, а если победит она, то джигит должен слушаться ее и выполнять любые ее приказы. В таких случаях Наурыз уже становился свадебным торжеством.

Все люди, независимо от пола, возраста и социальной принадлежности, освобождались от повседневных обязанностей и на равных правах принимали активное участие в весельях и играх. В это время снимались всевозможные этические запреты во взаимоотношениях мужчин и женщин, даже те, что всегда существовали между старшим деверем (кайынага) и невесткой (келен). Ученые считают, что эта веселая игра ради забавы есть далекий отголосок свободных встреч и массовых совместных развлечений в дни возрождения умершей природы между двумя взаимообручающимися родами или фратриями, когда на короткое время снимались запреты и ограничения во взаимоотношениях мужчин и женщин.

День завершался представлением, где два акына в стихотворной форме состязались в песнях. Их состязания прекращались с закатом. Затем разжигали костер, и люди с зажженными от него факелами обходили все окрестности селения, пели и танцевали, тем самым завершая праздник весеннего обновления и равноденствия.

Естественно, что современные традиции празднования Наурыза в Казахстане во многом отличаются от их прошлого содержания. Это не только театрализованные представления и роскошно убранные юрты, вкуснейший наурыз-коже, но и организация благотворительных акций, народно-спортивных игр, уход за зелеными насаждениями, посадка деревьев, очистка парковых и других зон отдыха, улиц и площадей.

В наши дни “Наурыз мейрамы” превратился в общенародный праздник весны, труда и единства.

Когда наступает новый год в казахстане

Кого ждут дети на новый год дети? Конечно же, Деда Мороза со Снегурочкой. Национального колорита можно добавить и им. «Лёгким движением руки» Дед Мороз со Снегурочкой превращаются в Аяз Ата и Ақшақар.

Они – адаптированная ипостась Деда Мороза и Снегурочки, ведь до влияния традиций Советского Союза, Новый год зимой в Казахстане не праздновался. Поэтому они носят тёплую одежду и передвигаются на тройке коней.

И то, и другое как нельзя кстати подходит под наши традиции. Зимы в Казахстане холодные, а кони и вовсе являются неотъемлемой частью казахской культуры. Аяз Ата в тёплом запашном шапане и с чапаном на голове смотрится весьма впечатляюще.

Новогодний стол

Праздничный стол в Казахстане всегда ломится от еды. Например, одним из основных блюд на торжествах было «Бель котерер» – или «выпрямляющий стан». Это мясное блюдо делается из мяса забитого недавно быка. По поверьям, сила и выносливость животного переходит к тем, кто его съест.

Кроме того, на горячее можно приготовить вместо привычных мант или пельменей бешбармак, а запеченного гуся заменить барашком. Баурсаки украшают стол почти на каждом празднике. Блюдо незатейливо, но весьма символично и истинно национально. Всё, что нужно для его приготовления – тесто и подсолнечное масло. Найти ингредиенты и пожарить баурсаки не составит никакого труда.

Ну а что касается сладостей, то, если хочется добавить национального колорита, можно отказаться от высококалорийных тортов или конфет и отдать предпочтение женту, иримшику и прочим сладостям.

Кумыс – древнеказахский напиток, который испокон веков делали в каждом доме и употребляли по любому поводу. Сейчас кумыс пьют далеко не так часто, причина этому ещё и в том, что напиток содержит «градус». Но для Нового года кумыс вполне может заменить алкогольные напитки – он придаст некую расслабленность, а главное, он вкусен и полезен. И никакой химии!

Правда, он не «выстрелит», как шампанское, зато на утро от него не будет болеть голова.

Помните, чем украсить комнату? Конечно, гирляндами! Вот тут можно проявить фантазию и создать гирлянду из национальных узоров своими руками. Что для этого потребуется? Возьмите цветную бумагу, сложите ее гармошкой.

Затем нарисуйте орнамент таким образом, чтобы боковые края прикасались друг к другу. Вырежьте аккуратно узор, и вытяните ленту – вы получите красивую гирлянду. Если вы хотите увеличить длину гирлянды, просто приклеивайте к ней еще дополнительные листы бумаги.

Что приходит на ум первым делом, при упоминании «казахской национальной игры»? конечно, игра в асыки. Многие играли в них в детстве. Для игры понадобятся, собственно, сами асыки, которые представляют собой надпяточную суставную кость домашнего скота, такого как бараны, козлы, лошади или даже верблюды.

Верблюжья кость самая крупная, а потому считается ценной, и называется она «сака». Суть игры проста: игроки выставляют асыки вряд внутри начерченного на земле круга диаметром около двух метров, после чего по очереди метают в них «сака», пытаясь выбить их за пределы круга. Сака, при этом, должен упасть на определенную сторону.

Выбив асык, игрок может забрать его себе и повторить бросок. Промахнувшись, он передает право броска следующему. Эта игра уходит корнями в века, ведь она была развита еще до появления городов, и распространена не только среди детей, но и среди взрослых. Устраивались целые соревнования, и у каждого опытного игрока имелся целый мешок асыков.

И далеко не всегда это были простые асыки. Часто они были залиты свинцом для тяжести, или раскрашены хной. И это добавляет вариантов к празднику: можно не только сыграть в асыки, но и попробовать устроить семейное разукрашивание асыков, подобно тому, как красят яйца на Пасху.

Казахстанский «Новый год»: история праздника Наурыза

История праздника Наурыз ведет свое начало еще со времен зороастризма, когда люди поклонялись солнцу и огню. Именно огонь – седьмое творение Зороастра – дал ему название. Древнее имя не сохранилось, но смысл отразился в языке народов Средней Азии – Наурыз, Навруз, Нооруз, что близко к древнеперсидскому «глоток первого дня Нового года».

Говорят, что праздник зародился в обширных провинциях Древней Персии – Согдиане и Бактрии. На городских площадях ставили каменный кубический жертвенник. Под сопровождение музыкантов и певчих к жертвеннику подводили старого жреца, который бросал в огонь заранее приготовленные ветки. Растения трещали, клубился дым, жрец выливал в пламя две чаши вина и масла, отчего огонь вспыхивал с новой силой. Наблюдавший за этими действиями люд громко восклицал: «Агни (бог огня) принял нашу жертву! Агни любит нас! Агни услышал наши молитвы!». Читая молитвы, бактрийцы призывали богов уничтожить все злое и дать новую жизнь огню, воде, полям и садам. Земля вслед за этим одевалась в зеленый наряд, отступал холод, таяли снега и вырастали подснежники.

С тех давних времен день весеннего равноденствия ассоциируется с приходом тепла. Восточные гении Махмуд аль-Кашгари, Абу Рейхан аль-Бируни, Фирдоуси, Алишер Навои, Омар Хайям после себя оставили множество произведений о праздновании Наурыза.

У каждого тюркоязычного народа есть свои традиции проведения этого праздника. Главная идея – встреча весны после тяжелой зимовки. Это праздник единства. У казахов есть свои легенды, связанные с Наурызом. Согласно одной из них, в ночь с 21 на 22 марта землю обходит Кыдыр-ата, который несет в дом счастье, достаток и благополучие.

Для кочевников огромное значение имела смена сезонов года, среди которых самым тяжелым была, конечно, зима, на которую каждые пять-шесть лет приходился массовый голод – джут. Любой выход из зимы, когда выживали люди и скот, уже считался большой удачей и признаком благополучия. А потому встреча Наурыза сопровождалась приготовлением всевозможных блюд, проводились различные ритуалы и обряды. Обязательным пожеланием на Наурыз считались как в древности, так и сейчас, слова «Наурыз құтты болсын!», «Ақ мол болсын!» – традиционные пожелания изобилия и достатка.

В Казахстане судьба праздника Наурыз была непростой. Советская власть долгое время искореняла все национальное, традиции причислялись к анахронизмам и пережиткам. Официальное признание Наурыз приобрел лишь 15 марта 1991 года после выхода Указа Президента Казахской ССР «О народном празднике весны Наурыз мейрамы». Президент Нурсултан Назарбаев объявил 22 марта, день весеннего равноденствия, праздничным днем. С этого времени началось его широкое празднование по всей республике.

Особых отличий празднования Наурыза в разных регионах огромной страны практически нет. Только на западе казахи начинают встречать праздник 14 марта, за неделю до главной даты. Празднование этого дня называется Көрісу, или Амал, что в переводе с казахского языка буквально означает «свидеться» или «встреча». За неделю до Наурыза нужно было успеть навестить всех близких и родных, для этого порой приходилось преодолевать огромные расстояния. При встрече обязательно спрашивали: «Амансың ба?» (Здоров ли ты?), «Қыстан шыктың ба?» (Как перезимовал?). Пока обходили все близлежащие аулы, наступал праздник Наурыз.

Для казахов Наурыз – это все равно, что Новый год. Люди верят, что как встретишь его, так и проведешь. Поэтому все стараются нарядиться и приготовить богатый дастархан (обеденный стол – прим. ред.), чтобы позвать в дом как можно больше гостей, которые по поверью принесут с собой благополучие и счастье. Обязательным блюдом на столе в эти дни становится наурыз-коже – густой напиток, который состоит из семи ингредиентов. Считается, что тот, кто досыта отведает его, проведет год в достатке и сытости.

На улицах и площадях в этот день царит праздничная атмосфера. Повсюду организуются массовые гуляния и концерты. Устанавливаются юрты и качели «алтыбакан». Ремесленники делятся секретами мастерства, а рядом на открытых площадках желающие могут поучаствовать в национальных спортивных играх, показать свою силу и выносливость в қазақ күресі (казахская борьба), арқан тартыс (перетягивание каната), поднятии гирь, асық ату (игра в асыки) или армрестлинге. Акыны (поэты-импровизаторы) состязаются в острословии, не обходится праздник и без конных игр – кыз-куу и байга.

По закону «О праздниках» казахстанцы отмечают Наурыз на протяжении трех дней, с 21 по 23 марта. А в этом году, так как 23 марта выпало на субботу, выходной день перенесли на понедельник, 25 марта. Получается, в Наурыз казахстанцы отдыхали целых пять дней – с 21 по 25 марта. Наурыз құтты болсын!