День святого патрика — традиции, обычаи, леприконы, поздравления. Зеленый бархатный чизкейк. Мятное печенье с шоколадной начинкой

День Святого Патрика. Что нужно знать, чтобы почувствовать себя ирландцем?

Всегда хотели побывать в Ирландии? Что же, в марте это желание довольно легко исполнить! Просто зайдите 17 марта в любой ирландский паб, и вы сможете на себе прочувствовать все прелести ирландской ночной жизни. Почему именно 17 марта? Дело в том, что каждый год именно 17 марта отмечается День Святого Патрика — Saint Patrick’s day. Ну а для того, чтобы празднование не превратились в банальные посиделки, мы предлагаем ознакомиться с полезной английской лексикой для этого праздника.

История Дня Святого Патрика

Итак, по сути, St. Patrick’s day – это культурный праздник, который отмечается в день смерти святого Патрика (небесного покровителя Ирландии). Этот день символизирует принятие христианства в Ирландии. Считается, что Святой Патрик является на только покровителем Ирландии, но и родоначальником Ирландской литературы.

Где бы в этот день, 17 марта, не находился ирландец, он обязательно будет отмечать свою принадлежность к этому славному народу. Хотя это и христианский праздник, который зачастую попадает на пост перед Пасхой, в этот день даже церковью сделаны послабления на употребления алкоголя. Ведь действительно, истинный ирландец должен выпить за свою Родину!

Как празднуется St. Patrick’s day?

В День Святого Патрика проводятся церковные службы, парады и фестивали. Так что каждый любитель Ирландии может выбрать себе времяпрепровождение по душе.
Но не думайте, что массово этот день празднуют только в Ирландии. Во многих городах и странах проводятся парады и вечеринки. К примеру, в Канаде, проходит один из самых больших парадов в Северной Америке. А в Чикаго (США) в St. Patrick’s day даже красят воду главной реки города цвет праздника — зеленый. Этот день также активно отмечают в Аргентине, США, Великобритании, Японии, Швейцарии — везде, где представлена ирландская диаспора.

За несколько недель до праздника в магазинах можно купить и зеленые футболки со смешными надписями, и зеленые шляпы. Даже появляется еда зеленого цвета, которая в нормальной жизни никогда не бывает такого оттенка (к примеру, печенья с зеленой глазурью).


Река в Чикаго на День Святого Патрика

Символы Дня Святого Патрика

Довольно общей информации! Давайте обратимся к английскому языку и узнаем, какие слова крепко связаны с этим днем.

Конечно же, как и у любого особого дня, у данного праздника есть свои символы и слова-ассоциации, названия которых не часто встретишь в повседневной речи.

Особые символы St. Patrick’s day

  • Shamrock – трилистник

Этот растение является символом Ирландии. Данная трава заслужила подобную честь, так как считается, что именно ее использовал Святой Патрик, когда объяснял основную концепцию Trinity (Троица).

Поэтому, иногда этот праздник называют Shamrock Day. Не удивляйтесь, если празднующие ирландцы будут говорить что-то типа «Happy Shamrocks» или “have a sham-rocking day”.

Кстати, в сленге этот праздник могут еще называть и St. Paddy’s day, так как Paddy – это сокращенная версия имени Patrick. И тут нет ничего странного, ведь изначально это имя писалось как Pádraig. Иногда можно встретить и сокращения типа St. Patty’s day, но это не совсем правильно. Ведь имя Patty – это краткий вариант от Patricia, и ей точно далеко до Патрика.
Leprechaun – лепрекон; эльф, который всегда носит кошелек с деньгами

Этот персонаж один из представителей ирландского фольклора. Поэтому не удивительно, что в этот день он является своеобразным символом праздника. Невысокие пожилые человечки, одетые во все зеленое, известны тем, что они могут исполнять желания или одаривать золотом.
Ceilidh /ˈkeɪli/ — кейли, традиционные групповые танцы Ирландии и Шотландии

Это слово употребляется в английском языке не только, когда речь заходит о танцах. В определенном контексте ceilidh обозначает ирландскую вечеринку с музыкой и танцами. Изначально слово «кейли» как раз-таки и означало слова «праздник» и «вечеринка».


Bagpipe – волынка

Именно инструмент под таким называнием используется для того, чтобы исполнять национальную ирландскую музыку, без которой не обходится ни одно празднование.

Читать еще:  Красиво поздравление с дне рождения ангелине. Поздравления с днем рождения ангелине в стихах
  • Donnybrook – шумная ссора, драка
    Изначально слово Donnybrook отсылает нас к району в городе Дублин. Но если мы капнем чуть глубже, то узнаем, что именно так в сленге называется «шумная ссора». Интересно, почему именно этот район Дублина так прославился?
  • Повседневные слова как символы Дня Святого Патрика

    У каждого праздника есть какие-то свои символы, которые мы запросто можем встретить и в обычный день. Но именно в день празднования они приобретают особый смысл. Что же за простые символы могут быть у Дня Святого Патрика?

      Emerald green – изумрудно-зеленый

    Как мы уже знаем, зеленый – это цвет St. Patrick’s Day. Но считается, что самым правильным зеленым будет как раз насыщенно-зеленый, или как его называют — изумрудно-зеленый (Emerald – изумруд)
    Four-leaf clover – четырехлистный клевер

    По поверью, именно такой клевер (clover) и приносит удачу. Так что 17 марта вы можете увидеть много изображений этого растения. Ведь в нем сочетается все: и нужный цвет, и похожесть на символ Ирландии, и символ удачи.
    Luck – удача

    Считается, что ирландцы – чрезвычайно удачливый народ. Не зря даже есть выражение “luck of the Irish”, которое означает «очень удачливый». Наверное, этому народу действительно покровительствуют лепреконы. Откуда же пошло это выражение? Говорят, что во время «золотой» и «серебренной» лихорадки в XIX веке самыми счастливыми золотоискателями были как раз ирландцы (ну или ирландцы американского происхождения). Вот это выражение “luck of the Irish” и закрепилось в языке с тех пор.


    Пусть удача ирландцев скрывается под вашем килтом
    Rainbow – радуга

    Если верить мифам, то покровители Ирландии, лепреконы, прячут горшочек с золотом (pot of gold) в самом конце радуги. Не удивительно, что и сама радуга, и горшочек с золотом являются одним из символов Дня Святого Патрика.

    Почувствовали себя ирландцем? Чтобы окончательно проникнуться духом страны, мы предлагаем вам одеться во все зеленое и направиться 17 марта в ирландский бар. Там вы сможете не только хорошенько попрактиковать язык с ирландской коммуной, но и хорошо провести время. А наша статья о барной лексике, точно вам в этом поможет.

    Оставить комментарий

    Для комментирования необходимо войти через
    Вконтакте или Facebook.

    День Святого Патрика — 2018: традиции и интересные факты

    День Святого Патрика является государственным праздником в Ирландии, Северной Ирландии, на острове Монтсеррат и в канадской провинции Ньюфаундленд и Лабрадор. В других странах мира его отмечают неофициально, в том числе и в Украине.

    История праздника День Святого Патрика

    Этот день символизирует принятие христианства в Ирландии, однако уже давно является праздником культурного наследия страны во всем мире. Торжества в День Святого Патрика обычно включают парады и фестивали, исполнение танцев кейли и ношение зеленой одежды или трилистников.

    Ирландия – государство в Северной Европе, занимающее большую часть острова Ирландия.

    Столица – Дублин

    Крупнейшие города: Дублин, Корк

    Форма правления – Парламентская республика

    Территория – 70 280 км 2 (117-я в мире)

    Население – 4,83 млн чел. (121-я в мире)

    Официальные языки – ирландский и английский

    Религия – католицизм

    ИЧР – 0,916 (6-я в мире)

    ВВП – $250,8 млрд (43-я в мире)

    Валюта – евро

    Граничит с Великобританией

    Ирландцы начали отмечать День Святого Патрика в качестве своеобразного национального праздника еще в X-XI ст., причем не только на территории Ирландии, но и в других европейских странах, где была ирландская диаспора. В начале XVII века католическая церковь включила этот день в литургический календарь. Церковное торжество переносится, если день памяти святого приходится на Страстную неделю (неделя перед Пасхой).

    День Святого Патрика – обычаи и традиции

    В праздновании этого дня тесно переплелись христианские и языческие традиции. Очень трудно отделить одно от другого, да, и не нужно, учитывая, что именно это переплетение делает праздник всенародно любимым.

    Некоторые люди ежегодно планируют паломничество в Чистилище Святого Патрика, которое обычно ассоциируется с покаянием и духовным исцелением с начала 13-го века. Оно расположено на острове Стейшн посреди озера Лох-Дерг в графстве Донегол. Говорят, что все, кто пришел в святилище в покаянии и вере, получат прощение за свои грехи.

    К христианским традициям можно отнести ежегодное восхождение паломников на святую гору Croagh Patrick. Согласно преданию, именно на этой горе Святой Патрик совершил одно из своих чудес – изгнал всех змей. История говорит, что в то время как Святой Патрик постился, змеи напали на него, а он сбросил всех змей в океан. Однако, считается, что не было никаких змей в Ирландии после последнего ледникового периода.

    К народным относится традиция распития хотя бы одной рюмочки спиртного в каком-нибудь ирландском баре. Существует так называемая «Чарка Патрика» – единица измерения выпиваемого виски. Предание предписывает положить в бокал лист клевера до того, как выпить бокал виски. В народе так и говорят – «осушим трилистник». Интересно, что в самой Ирландии День Святого Патрика долгое время считался исключительно религиозным праздником, а до семидесятых годов прошлого столетия ирландские законы запрещали пабам работать в этот праздник.

    Читать еще:  С днем рождения мужчине брату двоюродному. Поздравления с днем рождения брату двоюродному

    Символы праздника

    По народной традиции этот праздник принято встречать в зеленой одежде (зеленый – цвет весны, Ирландии и трилистника). Желательно также украсить свой костюм живой или стилизованной веточкой трилистника и ирландским флагом. Постепенно появился обычай прикалывать к одежде веточки живого трилистника, который считается в Ирландии символом праздника.

    Еще один символ праздника – леприконы. Но «визитной карточкой» Дня Святого Патрика лепреконы стали отнюдь не сразу. Пока праздник носил исключительно религиозный характер, а все развлекательные заведения, в том числе и пабы, в этот день были закрыты, его символизировал только лист клевера (трилистник). Но когда празднования стали более светскими, нужен был понятный и забавный персонаж, который можно было бы изображать на сувенирной продукции. Сам Патрик на эту роль не подходил, поэтому одна рекламная фирма вспомнила о кельтских мифах и о леприконах. Так эти существа обрели новую жизнь.

    День святого Патрика: рецепты тематических блюд и напитков

    Зеленый цвет – это не только символ возродившейся природы, но и чудесного праздника 17 марта, которое называется День святого Патрика. Если в 2017 году поглазеть на зеленые реки и поучаствовать в костюмированном народном параде у вас не получится, то переносите вечно молодую Ирландию прямо к себе домой. Тематические блюда на День святого Патрика вам в этом помогут. Итак, накрывайте стол и зовите гостей, а самые популярные рецепты «зеленых» блюд вы найдете здесь, у нас.

    Рецепты блюд на День Патрика

    Если вы не в курсе, что это за праздник такой, кто его празднует и с чего все начиналось, смотрите видео из YouTube ниже и все-все узнаете!

    Основные блюда на День святого Патрика

    Не пивом единым ирландцы в этот день сыты. Их национальная кухня довольно-таки питательная, а праздничный стол на день святого Патрика просто ломится от аппетитных блюд. Вот рецепты наиболее известных и почитаемых основных блюд, приуроченных к этому дню!

    №1. Ирландское картофельное пюре на День святого Патрика

    И правда, куда же без гарнира на День святого Патрика! Для приготовления этого блюда нужны:

    — 900 г картофеля;
    — пучок зеленого лучка;
    — 150 мл молока;
    — 50 г масла слив.;
    — соль, перец, куда без них.

    Картофель тщательно моем, рубим на крупные куски и варим до мягкости, очищаем от кожуры. Ставим молоко на огонь, забрасываем туда мелко порубленный лук, варим до мягкости лука. Согласно рецепту, из отваренного картофеля надо выпарить влагу, после чего вливаем к нему молочную смесь и хорошенько разминаем. Классическое блюдо по ирландскому рецепту на День святого Патрика готово!

    №2. Жаркое Guinness Stew на День святого Патрика

    Для приготовления этого блюда по рецепту нужен один секретный ингредиент. Это, конечно же, пиво Guinness, которое является одним из символов Ирландии. Описание этой пивной знаменитости есть на видео из YouTube:

    Оно придает блюду особый аромат и делает говядину настолько мягкой, что она так и тает во рту. А детальный рецепт приготовления этого кулинарного блюда на День святого Патрика смотрите на видео из YouTube:

    №3. Свинина на гриле с соусом на День святого Патрика

    Рецепт блюда: берем свиные стейки, смазываем их сливочным маслом и обжариваем на гриле по 4 мин каждый бочок. Готовить соус к блюду по классическому рецепту надо так: обжариваем на сливочном масле 1 луковицу, добавляем две ст. л. муки, вливаем 0,25 ст. мясного бульона + 1 ч. л. сахара, доводим до кипения. Варить 2 мин + 100 мл 20% сливок + половину ч. л. сухого шалфея + 4 ст. л. виски + солим, перчим, подаем блюдо горячим.

    №4. Острые цыплята на День святого Патрика

    Это блюдо – еще один символ Дня святого Патрика. Для его приготовления понадобятся цыплята, общим весом до 2-х кг. На каждом из них делаем разрез вдоль хребта, открываем птицу. Смазываем маринадом. Рецепт:

    • 1 ст. л. розмарина
    • 4 зубчика чесночка
    • 1 ч. л. черного перца молотого
    • половину ч. л. острого перца
    • половину ст. л. сока лимона
    • 4 ст. л. оливк. масла.

    Посыпаем солью. Помещаем в форму кожей вверх, запекаем около часа до появления румяной корки – блюдо готово!

    №5 Ирландский завтрак на День святого Патрика

    Традиционный ирландский завтрак рецепт поможет приготовить каждому. С него и нужно начинать день! Смотрите рецепт на видео из YouTube:

    №6. Ирландский мясной пирог ко Дню Патрика

    Очень просто и невероятно вкусно — все в лучших ирландских традициях для почитателей этого потрясающего народа!

    №6. Традиционный ирландский хлеб без дрожжей

    Кто сказал, что хлеб — не основное блюдо? Вы категорически не правы! Смотрите рецепт ирландского хлеба без дрожжей на ролике из YouTube ниже:

    Рецепты закусок ко Дню святого Патрика

    Рецепты закусок помогут разнообразить стол на День святого Патрика или обойтись без приготовления основных блюд. Мы подготовили следующие тематические рецепты:

    Читать еще:  Пожелания мужу на рождество. Поздравления с рождеством мужу. Поздравление с Рождеством любимому - стихи, проза, смс

    №1. Картофельные блинчики Боксти на День святого Патрика

    Рецепт сытного и воздушного блюда детально описан на видео из YouTube:

    №2. Ирландский Рубен на День святого Патрика

    Знаменитый сэндвич в Ирландии готовят по особому рецепту. Для этого блюда на День святого Патрика необходимо порезать 500 г зеленой капусты, замариновать ее на полчаса с помощью двух ст. л уксуса + одна ст. л сахара + половина ст. л соли. Берем ржаной хлеб, смазываем его смесью кетчупа с майонезом, кладем сыр Грюйер (по рецепту и Швейцарский подойдет), кусочек солонины, маринованную капусту, снова сыр, вторую хлебную половину смазываем сливочным маслом. Обжариваем на сковороде 6 мин, а уминаем блюдо еще быстрее!

    №3. Ирландский сэндвич на День святого Патрика

    Более простой, но не менее вкусный рецепт этого блюда смотрите на видео из YouTube:

    №4. Клевер удачи из слоеного теста на День святого Патрика

    Еще один рецепт интересного закусочного блюда смотрите здесь:

    Рецепты напитков для основного стола на День святого Патрика

    Что за День святого Патрика, потрясающий весенний праздник, да без прохладительных и горячительных напитков к основным блюдам? Вот действительно ирландские рецепты на День святого Патрика:

    №1. Пиво зеленое на День святого Патрика 17 марта

    Без пива в этот день в буквальном смысле никуда, оно подходит ко всем блюдам. Вот рецепт того, как его можно «озеленить»:

    №2. Ирландские коктейли на День святого Патрика

    Проходит ирландец мимо паба?

    Если вам стало смешно, поздравляем, вы настоящий ирландец, по крайней мере, в душе. Так что и аутентичную выпивку оцените! «Ирландские братья», «Ирландский флаг» и другие популярнейшие рецепты вы можете сделать сами по видео-инструкции:

    №3. Кофе по-ирландски на День святого Патрика

    Согревающий рецепт популярного напитка к основным блюдам смотрите здесь:

    Рецепты десертов на День святого Патрика

    Сладкие блюда на День святого Патрика не менее популярны, чем основные. Вот лучшие рецепты:

    №1. Имбирный кекс с кремом Baileys на День святого Патрика

    Для теста по рецепту смешиваем 100 г слив. масла + 125 г сахара + цедра и сок из 1 лимона + 2 яичных желтка + натертый имбирь (3см). Замешиваем. Соединяем пакетик ванилина + 150 г муки + сода + половина ч. л. разрыхлителя. Постепенно вмешиваем это в масляную смесь. 2 белка взбиваем до устойчивости массы и соединяем с тестом. Выпекаем будущее блюдо 20 мин.

    Для крема по рецепту сбиваем 200 г жирных сливок + две ст. л. сахарной пудры, в конце добавляем три ст. л. ликера Baileys, еще немного взбиваем. Украшаем блюдо кремом, даем настояться 1 ч. – изысканное блюдо готово. Для праздничности можно добавить в крем немного зеленого пищевого красителя.

    №2. Радужный торт на День святого Патрика

    Такое блюдо смогут сделать даже детишки. Наглядное доказательство-рецепт на видео:

    №3. Капкейки Зеленый бархат на День святого Патрика

    Рецепт бархатного теста: 225 г слив. масла + 225 г сахара взбиваем до кремообразной консистенции + зеленый пищевой краситель + 3 яйца + 1 ч. л. ванили = взбиваем + 200 г муки + 30 г какао + 5 г разрыхлителя. Разлить по формам, выпекать 25 мин. при 160°.

    Рецепт глазури: взбиваем на низкой скорости 100 г сыр сливочный + 100 г слив. масла + 400 г пудры + 1 ст. л. сока лимона. Украшаем готовые капкейки, наслаждаемся видом и вкусом блюда.

    №4. Зеленый мраморный торт на День святого Патрика 2017

    По рецепту взбиваем 225 г слив. масла с таким же количеством сахара. По одному добавляем 4 яйца, не переставая взбивать + 225 г муки + 1 ч. л. разрыхлителя + 3 ст. л. молока + одну ч. л. ванили. Делим тесто напополам, одну половину окрашиваем в зеленый цвет. По ложке выкладываем в подготовленную форму тесто каждого цвета. Выпекаем блюдо около 50 мин. Приступаем к глазури по рецепту: взбиваем 150 г маскарпоне с 50 г слив. маслица + пудра сахарная (70 г) + 1 ч. л. ванили. Покрываем готовое блюдо глазурью.

    №5. Ирландский яблочный пирог на День Патрика

    Напитки для сладкого стола

    Такие десертные блюда хочется запивать чем-то нежным. Вот соответствующие задаче рецепты:

    №1. Молочный коктейль Трилистник на День святого Патрика

    Вот чем отмечают этот праздник дети! Рецепт вы найдете на видео:

    №2. Мятно-шоколадный коктейль на День святого Патрика

    Помещаем в блендер 2 ст. ванильного мороженного + четверть стакана молока + 50 г натертого черного шоколада + половину чайной ложки мятного, а также ванильного экстракта + зеленый пищевой краситель. По рецепту необходимо украсить напиток взбитыми сливками, мятой и тертым шоколадом.

    Теперь вы знаете, что приготовить на День святого Патрика так, чтобы ваши праздничные блюда понравились всем близким и родным. Используйте наши рецепты, украшайте дом и не забудьте о своем внешнем виде, он тоже должен быть по-праздничному зеленым. А также читайте про ТОП 10 алкогольных коктейлей, чтобы праздник однозначно удался!

    Источники:

    http://begin-english.ru/article/den-svyatogo-patrika-istoriya-prazdnika-poleznaya-leksika-i-tradicii/
    http://vokrugsveta.ua/traditions/den-svyatogo-patrika-2018-traditsii-i-interesnye-fakty-16-03-2018
    http://moisovety.com/den-svyatogo-patrika-retsepty-tematicheskih-blyud-i-napitkov/

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector